Deine Reise beginnt.
Wie bei jeder Reise und jedem Urlaub fahren wir nicht Hals über Kopf los, sondern planen ganz genau, wo wir gern hinmöchten.
Selbst wenn wir einen „Last- Minute“ Urlaub buchen, haben wir schon die Koffer gepackt, das nötige Kleingeld oder Kreditkarten und unseren Reisepass.
Wir wissen auch, wie lange wir bleiben werden und wann wir wieder heimkommen wollen.
Aber im Allgemeinen haben wir ein Ziel.
Wir gehen genüsslich die Angebote und schönen Bilder unseres Urlaubsortes durch, sitzen am Computer und schauen uns an, was da so alles geboten wird.
Wir malen uns in Gedanken aus, wie es wohl sein wird, das Wetter, die Umgebung, die Menschen, usw.
Und dann entscheiden wir uns, wo es hingehen soll.
Wir gehen auf die Seiten der Flug- oder Reisegesellschaften, um unsere Buchung zu tätigen.
Unser Ziel ist gesteckt.
Und genauso verhält es sich, wenn wir unsere Ernährung umstellen möchten.
Betrachten wir es als Reise.
Unser Ziel ist es, Gewicht zu verlieren, gesünder zu werden und uns insgesamt einfach wohler zu fühlen.
Und wir fahren nicht einfach los von jetzt auf gleich.
Wie beim Urlaub bereiten wir uns vor. Wochen und Monate.
Wir lesen Bücher über gesunde Ernährung, sichten verschiedene Videos auf „Youtube“ oder Ratgeberseiten.
Dann entscheiden wir genau wie bei einem Urlaubsziel, welche Form der gesunden Ernährungsweise für uns persönlich am besten geeignet ist.
“Intermittierendes” Fasten? One-Meal-a Day?
Viele Arten des gesunden Essens kommen in Frage. Wir haben die Wahl.
Das fühlt sich doch schon recht gut an.
Jetzt malen wir uns aus, wie wir wohl aussehen werden und uns fühlen werden, wenn wir schlank, schön und gesund sind.
Dieses Bild geht uns nicht mehr aus dem Kopf.
Und jetzt fangen wir an, wie vor dem Urlaub, unsere Koffer zu packen.
Mit unseren Koch-Rezepten, die wir uns aussuchen und den Gerätschaften, die wir für die Zubereitung leckerer Gerichte brauchen.
Salatschleuder, Pürierstab, Mixer und scharfe Messer, gutes Kochgeschirr und Pfannen, die wirklich plan auf der Herdplatte liegen.
Die Vorfreude wächst, und nach und nach können wir es wie beim Urlaub nicht mehr abwarten, bis es so weit ist.
Die letzten Vorbereitungen werden getroffen.
Wir besorgen die nötigen Gewürze, verschiedene Lebensmittel in Dosen, die wir für unsere Rezepte, die wir uns jetzt ausgedruckt haben oder im Handy gespeichert, brauchen werden.
Bald geht es los.
Vielleicht haben wir schon das ein oder andere Frühstücksrezept oder Abendessen ausprobiert und es hat uns geschmeckt.
Unsere Planung steht (wann geht’s los? Datum?), die Koffer sind gepackt (Rezepte, Kochzubehör).
Und dann ist es so weit.
Wir sind gut aufgestellt, haben alles gut organisiert und uns eine Woche frei genommen.
Wenn wir mit einer Ernährungsumstellung beginnen, sollten wir uns Zeit für uns nehmen, wie in einem Urlaub.
Kein Berufsalltag sollte uns jetzt stören.
Die Reise beginnt.
Erster Tag, erstes Frühstück, alles ist vorbereitet, wir bereiten unsere erste „gesunde“ Mahlzeit zu.
Wir waschen Obst, schneiden Früchte klein oder nehmen unsere Handvoll Beeren aus dem Kühlfach.
Richten den Teller appetitlich an mit Haferflocken, Mandelmilch oder veganem Joghurt.
Dann nehmen wir uns die Zeit, um bewusst zu genießen.
Warum nicht eine Kerze anzünden?
Und so geht die Reise weiter, langsam, genussvoll.
Wir haben Lust bekommen, noch mehr über gesunde und leckere Ernährung zu erfahren.
Unser „Reiseführer“ sind Bücher, Online-Artikel und viele wunderbare Videos im Internet über gesundes und leckeres Essen.
Wir lernen immer mehr über uns selbst, unseren Körper, wie unsere Verdauung funktioniert, welche Nährstoffe unsere Körperzellen brauchen.
Die Reise macht Spaß, wir sehen nach den 7 Tagen erholt und glücklich aus und haben das nötige Rüstzeug, um nach unserem Ernährungs-Urlaub mit dem begonnenen Wissen und der Motivation, weiter zu lernen und aktiv weiterzumachen.
Wie auf jeder Reise gibt es Tage oder Momente, wo wir nicht weiterkommen oder nochmal einen Schritt zurück machen müssen, aber darauf sind wir ja vorbereitet.
Wie in jedem Urlaub, verläuft nicht alles reibungslos (Parkplatzsuche, Zimmer nicht ok, verlorene Gepäckstücke, etc.) und so auch bei unserer Ernährungsumstellung.
Es gibt die „Cheat-Days“ und der Frust, weil nicht gleich genug Pfunde purzeln oder wir sogar wieder zunehmen.
Das gehört zur Reise dazu.
Diese Reise hört allerdings nicht auf.
Sie dauert für den Rest Deines Lebens an.
Sie führt zu einem glücklichen Menschen, der sich in seiner Haut wohl fühlt und nie aufgibt.
Ich wünsche Dir von Herzen, dass Du Dein Ziel erreichst, wie auch immer es aussieht.
Verliere nie den Mut.
Deine Michaela
Ernährungscoach und Gesundheitsberaterin
Kommentar schreiben